紅薯是蜜柚黄app软件下载常見的食物之一，愛吃紅薯的朋友最常吃的應該就是烤紅薯了，其實除了烤著吃還有很多種吃法，接下來就跟隨蜜柚官方app一起來了解一下吧。

一、奶香紅薯派

【材料】紅薯150克，消化餅幹55克，黃油35克，細砂糖15克，奶粉7克，蛋黃1個，水28克

【步驟】

1、紅薯去皮切成薄片，隔水蒸熟，壓成泥狀。

2、消化餅幹用料理機或者擀麵棍磨成粉末狀，加入融化成液體的20克黃油，拌均勻。

3、餅幹末分成3份，放在活底模具裏，用湯匙壓緊實，放冰箱冷藏備用。

4、鍋裏放入紅薯泥、糖、水、奶粉、8克蛋黃液和15克黃油，小火炒2-3分鍾，炒至粘稠，紅薯泥也是分成3份。

5、紅薯泥放入到鋪了餅幹的模具裏，壓平，剩餘的蛋黃液加一丁點水調勻，用毛刷刷在表麵。

6、放入已經預熱到200度的烤箱烘烤15分鍾左右，至表麵上色，冷卻後放冰箱冷藏再脫模。.

二、紅薯栗子糖水

【材料】紅薯450克，栗子145克，紅糖35克，生薑1片，水1200克

【步驟】

1、去掉栗子殼，去衣，切開兩半。紅薯去皮，切成塊狀。

2、鍋裏加入水，燒開後放入栗子，改中小火煮1個小時左右。

3、再加入紅薯和薑片煮15分鍾。

4、最後加入紅糖，煮至紅糖溶化就可以了。

三、紅薯披薩

【材料】中筋麵粉150克，水75克，玉米油10克，酵母3克，細砂糖3克，鹽1.5克，紅薯泥210克，培根2片，脆皮腸2根，芝士片3片，有鹽黃油7克，洋蔥丁32克

步驟：

1、酵母和糖溶於溫水裏，倒入麵粉和鹽中，加入油，和成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，室溫下發酵2倍大。

2、平底鍋加入黃油燒熱，轉小火加入洋蔥丁，煸香。加入切成小塊的培根和脆皮腸，翻炒幾下，備用。

3、將發酵好的麵團排氣，滾圓，蓋保鮮膜，鬆馳15分鍾。然後擀成圓形，放在9寸披薩盤裏，用叉子在麵皮上叉出無數小孔，防止烘烤時膨脹。

4、紅薯泥鋪在披薩皮上麵，炒香的配料均勻地放在紅薯泥上。

5、放上切成小塊的芝士片（如果有馬蘇裏拉芝士就更好了，可以拉絲）

6、放入預熱好上火200度，下火180度的烤箱中，烘烤15分鍾左右。

四、紅薯粥

【材料】紅薯90克，大米50克，水660克，鹽適量

【步驟】

1、紅薯去皮切小塊。

2、大米淘洗幹淨倒入電飯鍋內膽，加水。

3、加入紅薯粒，選擇煮粥鍵，默認時間1個小時。

4、時間到，加鹽調味即可。

五、紅薯糯米餅

【材料】紅薯160克，糯米粉33克，中筋麵粉33克，玉米油6克，水22克左右，炒熟白芝麻6克

糯米芝麻餡：熟糕粉60克，細砂糖50克，熱水60克，玉米油15克，炒熟白芝麻27克

【步驟】

1、先做餡料，水和糖攪拌，至糖融化，倒入玉米油，乳化好。加入熟糕粉，拌均勻後倒入芝麻，拌好。分成7份，搓圓，蓋保鮮膜備用。

2、紅薯去皮切薄片。隔水蒸幾分鍾，蒸熟後，壓成紅薯泥。

3、倒入糯米粉和麵粉，逐少量加入水，和成光滑的麵團。配方裏的水量僅供參考，不同紅薯的含水量不同。分成均等7份，搓圓。

4、紅薯麵團壓成圓形，放餡料，捏緊收口後，收口朝下，放在烤盤上，壓扁，表麵粘上芝麻。

5、將油倒入不粘平底鍋，油熱後轉中小火。將紅薯餅坯一個個碼入鍋裏，兩麵各煎30秒左右。

6、將煎好的餅坯放在烤盤上。放入已經預熱到165度的烤箱中下層，烘烤15分鍾左右。